Der Braupakt 2024 ist ein Blonde Ale - filtriert, stark und obergärig. Hefe aus Weihenstephan, Hopfen aus der Hallertau und direkt aus der Region rund um St. Bernardus runden den würzig-charakteristischen Geschmack perfekt ab. 

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Braupakt 2024

Das Weihenstephaner Helle passt wunderbar zur klassischen, bayerischen Brotzeit, aber auch zu einem deftigen Braten oder Schnitzel. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Weihenstephaner Helles

Das Hefeweißbier ist das bekannteste Bier der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Hefeweißbier

Das Hefeweißbier Dunkel ist ein Bier für Genießer – perfekt zu Wild oder Schweinebraten sowie zur Nachspeise. 2024 wurde das Bier zum weltbesten Weißbier bei den World Beer Awards gekrönt. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Hefeweißbier Dunkel

Das Hefeweißbier Leicht hat 35 Prozent weniger Kalorien und 50 Prozent weniger Alkohol als unser klassisches Hefeweißbier und ist damit für den bewussten Biergenuss in der aktiven Freizeit genau das Richtige! Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Hefeweißbier Leicht

Das Besondere an unserem Alkoholfreien: Der Gärprozess wird nicht gestoppt – das Bier erhält die Zeit, seinen erfrischenden Geschmack zu entfalten. Nachdem das geschehen ist, wird in der Vakuum-Fallstromverdampfung, die zusammen mit der TU München entwickelt wurde, der Alkohol entzogen. Das Ergebnis: weniger Kalorien und weniger Zucker, aber ein wahrer Genuss. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Hefeweißbier Alkoholfrei

Die Klarheit bekommt das Kristallweißbier durch die Filtration – das einzige obergärige Bier der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan, das nicht trüb ist. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Kristallweißbier

Der helle Weizenbock wird extra lange gelagert. So entsteht ein Starkbier, das eine ausgewogene Vollmundigkeit und einen runden Charakter besitzt. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Weizenbock Vitus

Die lange Lagerzeit sorgt für ein charakterstarkes Bier, das perfekt zu Deftigem, aber auch Salaten, Geflügel und Eintöpfen passt. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Original Helles

Besonders zur Biergartenzeit oder an einem heißen Sommertag am See passt das Original Helle Alkoholfrei zur Brotzeit, herzhaften Salaten – oder einfach zur Erfrischung. Der Gärprozess wird nicht gestoppt, das Bier bekommt die volle Zeit zum Reifen. Nachdem das geschehen ist, wird in der Vakuum-Fallstromverdampfung, die zusammen mit der TU München entwickelt wurde, der Alkohol entzogen. Das Ergebnis: weniger Kalorien und weniger Zucker, aber ein wahrer Genuss. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Original Helles Alkoholfrei

Unser Pils ist ein klassisches Aperitif-Bier, das den Appetit anregt und eine wunderbare Eröffnung für ein kulinarisches Erlebnis ist. Mit seiner feinen Bittere passt es hervorragend zu Käse, leichten Fischgerichten oder einem Carpaccio. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Pils

Passt wunderbar zu deftigen Speisen wie Braten, Geflügel und Wild. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Tradition Bayrisch Dunkel

Der nicht zu süße Röstgeschmack lässt ihn hervorragend mit geräuchertem Fleisch und Fisch harmonieren. Auch als Begleiter zu Süßspeisen oder Schokolade ist unser Korbinian ein Hochgenuss. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

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Doppelbock Korbinian

Erstmals wurde das Kellerbier 1516 zu Ehren des 500-jährigen Jubiläums des Bayerischen Reinheitsgebotes eingebraut. Schnell wurde es zum Geheimtipp unter Biergenießern und wird nun oft zu Gegrilltem, Braten und Käse getrunken.

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Kellerbier 1516

Immer ein Genuss – auch zuhause und nicht nur im Festzelt. Passt immer zur Brotzeit, zum klassischen Brathendl oder zu würzigem Bergkäse. Erhältlich zur Volksfestzeit. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biertradition am Weihenstephaner Berg.

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Festbier

Wenn es draußen kalt wird, ist es Zeit für das Winterfestbier. Jede Saison wird es mit einer anderen, speziellen Hopfensorte eingebraut. Besonders gut schmeckt es zu deftigen Speisen. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biertradition am Weihenstephaner Berg.

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Winterfestbier

Verfeinert wird das Natur Radler mit einem Schuss Orangen- und Limettensaft. Die Kombination von Hellem und naturtrüber Zitronenlimonade macht unser Natur Radler zum besten Begleiter an warmen Tagen. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biertradition am Weihenstephaner Berg.

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Naturradler

Auch im Geschmack finden sich die frischen Zitrusaromen und feinen Bananennoten wieder. Die fein perlende Kohlensäure gibt dem Kristallweißbier ein spritziges und belebendes Erscheinungsbild. Es leuchtet goldgelb und glänzt frisch im Glas.

Geschmack & Farbe

Ein fruchtiger Geruch nach Banane und einem Hauch von Zitrus und ein feinporiger, kompakter Schaum zeichnen das Weihenstephaner Kristallweißbier aus.

Schaum & Geruch

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The clarity of our Kristallweissbier is achieved through filtration, and it is the only top-fermented beer brewed by the Bavarian State Brewery Weihenstephan that is not cloudy.

Kristallweissbier

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Zanderfilet für 4 Personen

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan gilt als die älteste Brauerei der Welt und befindet sich auf dem „Weihenstephaner Berg“ in Freising.

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Kristallweißbier

Von den Jurys der Welt wird das Kristallweißbier immer wieder ausgezeichnet – ein echtes Juwel der Staatsbrauerei.

Geschmack & Farbe

Schaum & Geruch

Weitere Details

5,4 % Vol.

12,7 % Gew.

210 kcal / 0,5 l

16 IBU

6-8°C

0,5 l

30 l

Zanderfilet für 4 Personen